I eftermiddag fick vi besök av syster med barnaskara, vi bakade en kladdkaka som vi fikade med massa grädde, efter det lekte alla tjejerna inne på Jonellys rum. Kvällen har gått till lite hushållssysslor och slapp i soffan. Jag har varit så trött hela dagen och orkade inte åka och träna idag. Vet inte varför jag har kännt mig så trött den senaste tiden, annars har jag varit ovanligt pigg denna vintern, hoppas det vänder snart igen. Nu är det bara en månad kvar tills vi åker till Egypten. Så himla typiskt att det blivit massa oroligheter där nere just nu! Hoppas det lugnar ner sig innan vi ska dit så man slipper oroa sig för sånt på semestern.
Nu väntar sängen, ska bli såå skönt med "sovmorgon" och ledig dag imorgon. Nu håller jag tummarna för att Jonelly sover länge......
Natti natt

Längtar så till sommaren, brunbrända armar, vackert väder, gröna träd, slippa tunga overaller och vantar... Kunna åka till stallet och rida ut i skogen utan att behöva frysa..

Då är vi som lyckligast!

rulla rulla...

Jonelly bakade chokladbollar igår! Så här blev resultatet =D

vårnytt från POP

Vårens skaljacka och vindfleece från Polarn o Pyret har nu kommit och jag bara älskar den ljusrosa färgen på fleecen, hade önskat att även skaljackan hade kommit i den färgen, då den har nästan samma färg som förra säsongen.... Nu längtar jag ännu mera till våren då man kan slänga på sig vårkläderna!!

liten busunge idag...

bröd...

Idag bakade jag ett jättegott majsbröd, här e receptet...

Ingredienser:

250 g majs eller kokta. avrunna och sköljda linser (bruna eller röda). kikärter eller sojabönor


ca 4 1/2 dl vatten

12 g (1 påse) torrjäst, el 50 g jäst

2 tsk salt

1/2 dl rapsolja

1 msk ljus sirap

5 dl rågsikt

8 dl vetemjöl special

Gör så här

1. Mixa majsen, bönorna eller linserna med 2 dl vatten i mixer eller med mixerstav tills det blir en tunn vätska. Tillsätt resten av vattnet så att det tillsammans blir 7 dl degvätska.

2. Värm degvätskan till 42°C (använd gärna en termometer). Häll jästen i en bunke och häll vätskan över eller blanda ihop enligt anvisning på förpackningen.

3. Tillsätt salt, olja, sirap, rågsikt och till sist 4 dl vetemjöl. Arbeta in resten av mjölet efter hand. Arbeta degen med trägaffel tills den släpper från bunkens kanter. Låt degen jäsa övertäckt i bunken 30 minuter.

4. Häll ut degen på mjölad arbetsbänk och knåda den lätt. Dela degen i två delar och rulla dem till längder. Skär varje längd i 6 delar och rulla till 12 bullar. Skåra ev bullarna med vass kniv. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Jäs övertäckt i ca 30 minuter.

5. Sätt ugnen på 225°C.

6. Grädda i ca 15 minuter mitt i ugnen.

vårnytt....

Vårnyheter från H&M som jag har knappat hem till resan, längtar tills jag får mitt paket!!!

Träningsvärk

Vilken träningsvärk jag har idag! Jag kan varken gå nerför trappor, sätta mig på toan eller huka mig. Det gör riktigt ont. Körde lite styrketräning igår, biceps, tricept, mage, rumpa och lår. Det var flera veckor sedan sist och det känns kan jag lova. Idag blev det vilodag för mig!

veckans träning.

En liten översikt över de senaste veckornas träning som det inte blivit mycket med, men har mjukstartat lite denna veckan igen, har riktigt kass kondition, som jag hoppas på kan bli lite bättre=) Måste även börja med styrketräningen igen. Kanske nästa vecka?

v. 50
Mån: Löp 25 min + P.W. 30 min

v.51
Vila

v.52
Vila

v.1
Vila

v.2
Mån: P.W. 40 min + 10 min löpning
Tis:    P.W. 40 min + 15 min löpning
Ons:  P.W. 40 min + 15 min löpning
Tors:  ---
Fre:  P.W. 15 min + 25 min löpning

bakdax

Idag har jag och Jonelly varit hemma hela eftermiddagen och bakat. Först gjorde vi ett jättegott Foccacia bröd , sen gjorde vi Hummus som vi åt till det, och på det en Sockerkaka. mmmm

semester beviljad!

Yes, fick igenom min semester och resan är nu bokad och klar. Så om exakt 6 veckor bär det av till Hurghada i Egypten. Ska bli så skönt med lite värme igen under 2 veckor!!!

*längtar*

Jag har även kommit igång med träningen igen under veckan. Har haft ett träningsuppehåll några veckor vilket har lett till tappade muskler och fel typ av viktnergång. Känner att jag tappat en del muskler, men hoppas på att bygga upp dem igen snart! Skönt att ha kommit igång igen iaf.

Egypten..

Har funderat lite över vart nästa resa skulle gå, var inne på Thailand och Kanarieöarna, men nu har vi beslutat oss för att åka till Egypten!! Jag har aldrig varit där innan så det ska bli spännande. Nu väntar jag bara på besked från min chef om jag får ta semester... isåfall kommer vi åka den 24e Februari och stanna i 2 veckor. Det blir jag , Jonelly och min Mamma som åker. Så nu håller jag tummarna på att jag får semester!!

gårdagen..

Kvällen igår blev lyckad med massa gott vin och massa dans! Tyvärr glömde jag som vanligt kameran...

Men vilket väder det var. Hysteriskt halt så man knappt kunde gå och det var ett under att jag klarade mig från att ramla. Is, slask och vattenpölar överallt! Man fick gå med myrsteg och gömma sig under paraplyet. Men det var det värt=)

ikväll..

Ikväll blir det vin och lite goa tapas me mina fina vänner Ida och Therese!

*Längtar*

Sitter i soffan och slappar efter en lång dag! Först Apt, sen jobb hela dagen, hämta på dagis, efter det till Maxi och handla och hämta ett paket, sen hem, laga mat, bada Jonelly, bädda rent, natta, diska, dammsuga och skura golven!!

Phu nu är jag helt slut. Vilken tur att jag ska vara långledig nu igen. Så skönt. I paketet jag hämtade låg min nya pälskappa som jag har budat hem på Tradera, den satt riktigt bra och jag är jättenöjd. I en rävpäls kanske jag kan hålla mig någorlunda varm denna vintern...

Nytt år med nya möjligheter. Invigde mitt 2011 med magsjuka, men känner mig något bättre idag som tur är, hade iaf en jätterolig nyårsaftonskväll. Nästa vecka är det dags att ta tag i träningen igen, har inte tränat på snart 2 veckor, och känner att det ska bli skönt att komma igång igen.

Gott nytt 2011!!